素材にこだわったサーターアンダギー
CONCEPT
国産米粉やきび砂糖、沖縄の塩などを使用し、素材にこだわったサーターアンダギーに込めた想いとこだわりを紹介します。沖縄の伝統を大切にしながらも、現代の味覚に合うよう工夫を凝らした製品作りの背景や、厳選された素材の魅力、手作りの温かさに対する姿勢などをご覧いただけます。お客様に笑顔と幸せを届けるための取り組みを、感じていただける内容になっております。
平飼い卵と沖縄の塩を使用した味わい
沖縄の豊かな自然が育んだ平飼い卵ときび砂糖を贅沢に使用したサーターアンダギーを、取り扱っております。沖縄の伝統的な製法に現代の技術を融合させ、素材の持つ本来の味わいを最大限に引き出しています。平飼い卵はストレスの少ない環境で、いい餌を食べて育った鶏から採れた新鮮なもので、濃厚でコクのある味わいが特徴です。これにより、豊かな風味としっとりとした食感をもたらしています。
懐かしい味わいのちよっこアンダギー
沖縄のちよこおばあちゃんの味を孫が受け継いだ逸品がこだわりのちよっこアンダギーです。平飼い卵ときび砂糖、海の塩だけではなく、本物のかぼちゃとごまを使用し、特徴的な食感と風味で、どこか懐かしい味わいを楽しんでいただけます。一口食べるとほのかな甘みが広がり、後を引く美味しさを楽しんでいただけます。しっとりとした食感で、素材の持ち味を最大限に引き出しております。
沖縄でも珍しい国産米粉のサーターアンダギー
国産米粉を使うことで、健康に気をつけている方にも安心してお召し上がりいただけるサーターアンダギーを取り扱っております。米粉とは感じない食感とほのかな甘みが特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさを実現しています。米粉は小麦粉に比べて水分を多く含んでいるため、しっとりとした食感を楽しんでいただけます。また、米粉の自然な甘さが風味を引き立てます。グルテンフリーにこだわりのない方にもお楽しみいただける自信があります。
伝統菓子と共にワクワクする思い出
沖縄の伝統菓子であるサーターアンダギーは単なるお菓子以上の価値を持っており、家族や友人と過ごすひとときに彩りを添え、忘れられない思い出を作り出します。沖縄の美しい風景や豊かな文化を感じられる一品として、多くのお客様に喜ばれています。一口食べるたびに広がる豊かな風味で食べる方々にワクワクと思い出を送ります。
他では買えない魅力的な味わいを実現
沖縄の伝統を重んじつつ、独自の工夫を凝らして作り上げた他では買えないサーターアンダギーを取り扱っております。長年の研究と試行錯誤を経て完成したレシピは、厳選された素材と手作りの温かみを大切にしています。沖縄の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使用し、その素材本来の風味を最大限に引き出すことでここでしか味わえないサーターアンダギーを実現しております。
